Pizza, trionfo dello stile di vita mediterraneo

Pubblicato il 11 dicembre 2012

La pizza, vero vanto della città partenopea, amato da tutti e in tutto il mondo, diventa uno dei simboli della dieta mediterranea. Con i suoi ingredienti semplici e genuini, in primis l’olio extravergine d’oliva, si conferma un piatto non solo estremamente gustoso, ma anche perfetto per la salute e, contrariamente a quanto si pensi, per la linea. Questo è quanto è emerso da un convegno tenutosi lo scorso novembre presso la sede del Ministero della Salute e a cui hanno preso parte i rappresentanti di alcuni degli Stati membri dell’UNESCO.